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Glúcidos: qué son, monosacáridos y ósidos

En Glúcidos: qué son, monosacáridos y ósidos, pretendemos dar a conocer de una forma sencilla, qué son, qué importancia tienen, cuántos tipos de glúcidos conocemos o cómo se clasifican. Posiblemente el término glúcido os sonará muy técnico, se trata de un término derivado del francés que a su vez proviene del griego «glykú» y su … Leer más